中之島のホテルレストラン「アトモス・ダイニング」（大阪市北区中之島3）が8月1日、「アトモス・イタリアンダイニング」にリニューアルした。

カンノーリ、ズコット、パンナコッタなどイタリアンスイーツが並ぶ

　2017（平成29年）6月にホテル「コンラッド大阪」の開業と同時にオープンし、世界各国の料理を提供するビュッフェレストランとして営業していた同店。今回、「地上200メートルの絶景とともに、オーセンティック（伝統的）なイタリア料理を楽しめるビュッフェ」をコンセプトに掲げ、料理やドリンク、食器などをリニューアルした。

　平日は前菜、パン、デザートのビュッフェと5種類のメインディッシュから1品を選ぶセミビュッフェスタイル、土曜・日曜・祝日はメインディッシュも食べ放題のフルビュッフェスタイルで営業する。ビュッフェ台には、イタリアのプーリア州やカンパニア州で作られた色鮮やかな陶器に盛り付けた50種類以上のメニューが並ぶ。

　リニューアルを手がけた同ホテル総調理長の山田智樹さんは「日本風にアレンジしない伝統的なレシピで作る料理を提供する。特にレバーペーストは、イタリア人シェフの友人から本場の味と好評だった。イタリアを感じながら食事を楽しんでほしい」と話す。

　ランチの提供時間は、11時30分～15時（金曜は14時30分まで、土曜・日曜・祝日は14時まで）。ディナーの提供時間は、月曜～木曜＝17時30分～21時、金曜＝18時～21時30分、土曜・日曜・祝日＝17時30分～21時30分。料金は、ランチ＝7,200円（土曜・日曜・祝日は8,000円）、ディナー＝8,800円（土曜・日曜・祝日は9,200円）。