うめきた広場（大阪市北区大深町）サブスペースに3月5日、世界初の即席麺「チキンラーメン」を提供する屋台が現れ、話題を集めている。

グランフロント大阪の高架下に出店

　今年8月25日の発売60周年を記念し、日清食品ホールディングス（大阪市淀川区）が企画した。発明者・安藤百福（ももふく）の研究小屋を表現したキッチンカーで全国を巡回。東京・新宿や札幌、仙台、名古屋、岡山、博多など11カ所を経て最終目的地の大阪にたどり着いた。

　「実は、安藤百福が即席麺を思いついたのはここ大阪の地」と日清食品ホールディングス広報部の川手淑栄さんは話す。戦後の混乱が続く1945（昭和20）年に、闇市の屋台でラーメンをすする人々を見て開発を志したという。

　屋台では市販品に湯を注いだものに、3分タイマーを添えて提供する。ネギ以外にナルト、コーン、キムチ、チェダーチーズから2品をトッピングできる。生卵は保健所の許可が下りず断念した。

　場所は、グランフロント大阪～大阪駅間の高架下。営業時間は17時～22時（3月10日・11日は11時から）。価格は1杯300円。3月11日まで。