天神橋筋商店街に11月17日、唐揚げ食べ放題の店「爆チキ」（大阪市北区天神橋4、TEL 06-4801-8828）がオープンした。運営はアディップ（大阪市中央区）。

トレーに盛られた唐揚げ。6種類を用意

　店名の由来は「爆発的に盛られたチキン」。昼夜とも基本メニューは唐揚げの食べ放題。カウンターにトレーを並べ、揚げたての唐揚げを次々に盛る。イベント制作を本業とする運営会社が「『ハレの日』を作る仕事の延長で、今度は飲食で楽しいことを提供したい」と企画した。

　看板メニューは「からあげ 6ピース」（単品380円）と「かぶりつき骨付きもも肉」（同680円）。メニューを絞ることで人件費を抑え、低価格の食べ放題を実現した。鶏肉は主にブラジル産ブロイラー、胸肉は国産を使う。

　唐揚げは「プレーン」「カレー」「七味」「サンショウ」「ペッパー」「ジャポネ（しょうゆ）」と6種類の味があり、自由に選べる。ジャポネは肉に、プレーンは衣に味付けしている。

　ランチ（11時～15時）は、唐揚げとご飯が食べ放題（30分＝590円）で、みそ汁が付く。ディナー（15時～23時）は、唐揚げ（時間制限なし）と、ドリンク（30分）のお替わり自由で1,000円、小学生以下は600円。

　ターゲットは若手ビジネスマン。天神橋筋商店街はオフィス街にも近く、昼夜双方の需要が見込まれると出店を決めたという。店舗面積は66平方メートル。席数は24席。ほかに立食席12席。

　アディップの川村基英さんは「ぜひお腹を空かしておいしい唐揚げを食べにきて」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～23時。