大阪新阪急ホテル（大阪市北区芝田1）地下1階のビュッフェレストラン「オリンピア」（TEL 06-6372-5240）で9月1日、秋の味覚を楽しむ「大・食楽祭（だいしょくらくさい）」が始まった。

[動画] 「モンブラン山車」がにぎやかに登場

　1964（昭和39）年8月のホテル開業時からある老舗バイキングレストラン。季節に合わせたグルメフェアを四半期ごとに開催している。

　今回のテーマは「祭り」。はっぴを着た男衆の掛け声とともに、約300人分という高さ80センチの円錐形モンブランが手製の山車に載って入場し、会場をにぎわせた。同じ演出は期間中、毎日各回で実施する。

　料理は、松茸、アワビ、クリ、イモなど旬の食材を使ったものを中心に和食・洋食・中華・デザートで計約80種類。目玉はオリジナル料理「ミート・バウムタワー」。デミハンバーグとバウムクーヘンにフォアグラ風味のジャガイモピューレを挟んだもので、食事仕様のパンケーキが流行しているのを参考に開発した。ほのかな甘みと肉のうま味が「意外に合う」と女性に好評だという。

　デザートでは、どら焼きを卵にくぐらせた特製「どら×フレンチ」のほか、みたらし団子やようかんなど従来より和菓子の種類を増やした。

　同ホテルの営業企画担当、三江早帆さんは「秋の王道メニューが中心だが、『ミート・バウムタワー』のような変わり種も織り交ぜた。さまざまな食を楽しんでほしい」と話す。

　席数は280席。月曜～金曜＝100分制、土曜・日曜・祝日＝90分制。料金は、ランチ＝3,700円（毎日11時30分～、土曜・日曜・祝日は13時30分～もあり）と3,200円（平日＝13時30分～、土曜・日曜・祝日＝15時30分～）、ディナーが4,700円（毎日17時30分～と19時30分～）。

　11月30日まで。