ファーストキッチン（東京都新宿区）は6月27日、梅田の商業施設「ヘップナビオ」1階にハンバーガー店「ファーストキッチン・ウェンディーズ」（大阪市北区角田町）をオープンした。

ビールとハンバーガーの新しい提案も

　コラボ業態では全国20店目、大阪で2番目。既存の「ファーストキッチン」を改装した。梅田では、2009年に閉店した梅田スクエアビル内「Wendy's 梅田店」以来、8年ぶりのウェンディーズ復活となる。

　広さは約100平方メートル、座席は店内に68席、テラスに20席。「プレッツェルバーガー」（550円）、「ウェンディーズチリ」（180円～）などを提供。ファーストキッチンで人気の高い「フレーバーポテト」や「ソースバー」サービスは継続する。

　セットメニューのドリンクを100円増しでビール、ハイボールに変更できるのも特色。単品でも、ビール、ワイン、ハイボール（以上300円）、「カールスバーグ」（500円）を販売する。ビールは1日30～40杯の販売を見込む。

　コラボ業態は、両ブランドで違う客層と繁忙・閑散時間帯を補完し合うのが狙い。ファーストキッチンは女性客が全体の7割で14時～17時がピーク帯。一方、ウェンディーズは男性客が6割でランチ・ディナー利用が多い。紫関修社長は「後発では得にくい好立地と、熟練したスタッフを生かせるのも大きい」と話す。

　6月6日に開業した同じ業態の難波戎橋店は「業績好調。外国人客の利用が明らかに増えた。ウェンディーズの知名度が奏功しているようだ」（紫関社長）という。府内では7月11日に「天保山マーケットプレース店」（港区）も開業予定。「梅田芝田町店」（北区）もビル耐震工事が完了次第、コラボ業態へ転換する。

　紫関社長は「手軽な食事から本格バーガー、ビール、デザートといろいろ楽しめる。ぜひ一度来店して」と話す。

　営業時間は7時～23時。