阪神梅田本店（大阪市北区梅田1、TEL 06-6345-1201）地下1階洋菓子売り場に9月1日、モロゾフの新ブランド「プリンのたまご」がオープンした。

目玉焼きプリン

　同フロアの約200店舗が参加し、今年5月に行われた「食品総選挙」で5位に入賞した同社の「カスタードプリン」。定番商品があらためて評価されたことを受け、「進化したカスタードプリン」を提供するプリン専門店をモロゾフ店舗の隣に開いた。

　大きな卵の黄身のような「プリンの生たまご」（大＝1,260円、小＝210円）は、カスタードムースをカラメルソースでコーティングしたプリンケーキ。ふんわりと口溶けがいいのが特徴で、プリンのようにスプーンですくって食べる。「目玉焼きプリン」（630円）は、カスタードプリンの上に生クリームゼリーを重ねて白身を表現。黄身部分はオレンジゼリーで表現し、しょうゆに見立てたカラメルソースを別添えするなど、見た目の面白さにもこだわった。

　口径10.8センチの「デカプリン」（525円）は、2種類のバニラフレーバーを使いカスタード風味を高めた商品。卵を多めに使い濃厚なプリンに仕上げた。「プリンのたまご焼き」（1,050円）は、卵をたっぷり使ったカスタードチーズスフレで、北海道産発酵バターの香りが豊かな一品。

　期間限定で販売する「プライムプリンのトルテ」（1,260円）は、カスタードプリン発売51年目の今年、同社が新たな挑戦として開発した新商品「プライムプリン」をトルテ状にしたもの。ほろ苦いカラメルソースと硬めの食感のプリンで「大人の方にも喜んでいただける、リッチ感のあるプリントルテに仕上げた」（営業本部の佐々木誉之さん）。今後は週末限定商品として登場する予定。

　プリンを挟んだ「プリンブッセ」（189円）、卵の生地とカラメルソースの生地でゆで卵の断面を表現したサブレ「プリンの焼きたまご」（4枚入り＝336円）などもそろえる。

　「味はモロゾフで、進化した面白みのある商品にした。お土産に持って行っていただき、話題にしていただいてお味も楽しんでいただければ」と佐々木さん。

　地下1階の営業時間は10時～20時（水曜～土曜は21時まで）。