天神橋筋商店街3丁目に7月5日、食事系パンケーキをメーンにした「グリル＆ワイン クリームキッチン」（大阪市北区天神橋3、TEL 06-6356-2203）がオープンした。

サーモン＆シュリンプ シーザーソース

　2002年、都島区に1号店をオープンしたスイーツショップ「クリームキッチン」。2004年には天三店をオープンし、ご当地ロール「天神ロール」の販売を始めた。2012年には、天三店をパンケーキ専門店「カフェ・ド・クリームキッチン」としてリニューアルオープン。現在、8店舗を展開する。

　今月オープンした「グリル＆ワイン クリームキッチン」は、天三店から歩いてすぐの距離に出店。天三店は30席余りで店も小さく、食事系パンケーキの提供もしようとしたがスイーツショップでベーコンを焼く音や匂いがするのが気になり、食事系パンケーキをメーンとする店を新たに出店した。

　店内は、店舗入り口近くにカウンター席、奥にテーブル席計55席を設ける。パンケーキメニューは、「ベーコン＆エッグ」（680円）、「ヘルシーサラダ＆ツナマヨ＆クリームチーズ」（780円）、「サーモン＆シュリンプ シーザーソース」（880円）、「ミート＆ミート＆ミート」（980円）など8種類。「シンプルメープルパンケーキ」（680円）、「ケーキ＆パンケーキ」（780円）など、スイーツ系も提供する。「パンケーキは食事系の具材と合うよう生地も改良している」とトライ・ステージの小森智博社長。メーンターゲットは女性だが、周辺はビジネスマンが多いことからランチタイムにはワンコイン丼も提供し、ディナータイムには、一品料理やアルコール類もそろえた。

　ディナータイムのメニューは、「スパニッシュオムレツ」（400円）、「こだわり野菜のバーニャカウダー」（1,000円）、「グリルチキンステーキ ディアブロソース」（600円）、「ワイン好きのためのソーセージグリル焼き」（700円）など。ディップと野菜で食べる「タコスdeパンケーキ」（1,000円）や「パンケーキピザ」（450円）など、パンケーキを使った料理も提供する。

　ドリンクは、1グラム2円で提供する「量り売りハウスワイン」（グラス100グラム＝200円）や、誕生石を彩った「ジュエリーカクテル」（550円～）、ワインカクテル（各450円）など。ディナータイムの想定客単価は3,000円。

　前菜やパスタなど6品の料理とワイン・カクテル飲み放題をセットにした「ビューティー＆ヘルシー＆パンケーキプラン」（3,500円）、野菜料理と肉料理、飲み放題をセットにした「スタンダード パーティープラン」（4,000円）など、パーティーメニューも用意。

　「パンケーキをはじめ、今後は他店にないオリジナリティーのあるメニューを増やしていきたい」と小森社長。

　営業時間は11時～16時、18時～24時。