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リッツ・カールトン大阪でイチゴビュッフェ 58種類のイチゴづくしメニュー

今年のテーマは「ファッション」

今年のテーマは「ファッション」

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 ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪市北区梅田2)1階のイタリア料理レストラン「スプレンディード」(TEL 06-6343-7020)で1月5日、アフタヌーンビュッフェ「ストロベリーコレクション」が始まる。

イチゴずし

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 昨年は2万8000人以上が楽しんだ人気のスイーツビュッフェ企画。3回目の開催となる今年のテーマは「ファッション」で、ファッションデザイナーだった経歴を持つ料理長オリアナ・ティラバッシさんが監修する。ストロベリーカップケーキやカラフルなストロベリーシフォンなどのデザートをはじめ、イチゴずし、ストロベリーとフォアグラのタルトなどの軽食も含め、58種類以上を提供する。

 スイーツでできたトルソーや、テディベアを飾るなど、ディスプレーにもこだわる。「見た目にも楽しく、新しい工夫を凝らした」とオリアナ・ティラバッシさん。スイーツだけでなく、フレッシュなイチゴも豊富に用意する。

 90分制で、提供時間は14時30分~18時。料金は、大人=5,537円、子ども(小学生)=2,768円。5月31日まで。1月の予約状況は、週末は予約で満席となっている場合が多いものの、平日には少し余裕があるという。

 1階「ザ・ロビーラウンジ」でも1月16日~3月15日、ストロベリープロモーションとして「ストロベリーアフタヌーンティーセット」(4,500円)を提供する。11時~19時。

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