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うめきた「キャノピーbyヒルトン」で初のビアガーデン クラフトビール目玉に

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 「DENKYUクラフトビアガーデン」が7月19日、ホテル「キャノピーbyヒルトン大阪梅田」(大阪市北区大深町)11階のバー&ラウンジ「!JaJa!Bar(ジャジャバー)」で始まる。

ショウガの風味のクラフトビール「DOYASA!」

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 昨年9月にオープンした同ホテルで初めて開催するビアガーデン。地域活性の一環として、大阪・淡路のクラフトビール醸造所「上方ビール」とコラボレーションしたショウガ風味の「DOYASA!(ドヤサ)」(2,300円)をはじめ大阪のクラフトビールを5種類用意する。テラスは、電球をイメージした照明でライトアップを施す。

 フードメニューは、たこ焼きやだし巻きのカツを挟んだ「!JaJa!タコス」(2個、1,600円)、大阪のご当地ソース「エルメスソース」を使った「スローローストポークスライダーバーガー」(1,800円)、3種類のフレーバーを用意する「チキンウィング」(1,500円~)など11種類。副総調理長のホートン・クリストファーさんは「タコスは大阪のたこせんをイメージして作った。試食では、だし巻きのカツを挟んだタコスが、懐かしいけど新しい味わいと一番好評だった」と話す。

 クラフトビールは、上方ビールの「DOYASA!」、ペールエール、ウィート、高槻の「國乃長ビール」のアンバー、ゴールド(以上2,300円)の5種類。いずれも瓶で提供し、「DOYASA!」のみたる生ビールも用意する。クラフトビールやカクテル、ワイン、ソフトドリンクの飲み放題(90分)と「!JaJa!タコス」のセット(7,000円)、飲み放題とアラカルトメニューから3品選ぶセット(1万2,000円)もそろえる。

 金曜~日曜に開催。開催時間は12時~24時。雨天時は室内で開催する。10月31日まで。

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