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砂糖でつくる幸せのカタチ-秋田でシュガークラフト作品展

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(2008年05月30日)

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砂糖でつくる幸せのカタチ-秋田でシュガークラフト作品展

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岩渕さんが砂糖で作った「シュガーフラワー」作品

 砂糖を素材に立体物を制作するシュガークラフト展「砂糖でつくる幸せのカタチ」が6月6日~8日、アートスペース・ココラボラトリー(秋田市大町3、TEL 018-866-1559)で開催される。

 シュガークラフトは、ウエディングケーキのデコレーションなどに用いられる砂糖工芸の一種。同展では、シュガークラフト教室を主宰する岩渕加代子さんと、教室の生徒が作ったシュガーフラワーやケーキなどの作品を展示する。

 岩手県で菓子店を営む菓子職人の父と兄に影響を受け、10年ほど前からシュガークラフトを始めたという岩渕さん。2年前に結婚のため秋田市に転居したが、自ら作品を制作するかたわら、カルチャースクールなどで教室も開講し、秋田にシュガークラフトの魅力を伝えてきた。

 「シュガークラフトには、食用と純粋な鑑賞用の2種類あるが、目的に応じてオーダー製作も受け付けている」(岩渕さん)とし、「技術を磨くためには毎日作ることが大切で、期間中も毎日14時からシュガーフラワーの作り方を披露するので、ご覧いただければ」と話している。

 展示時間は11時~18時(最終日は17時まで)。入場無料。

SUGAR ART SALON AKITA(シュガーアートサロン秋田)秋田のカフェで「ラテ・アート」が話題に(秋田経済新聞)秋田の「幼虫チョコ」、連日1時間で完売の人気商品に(秋田経済新聞)お菓子の素材で「世界遺産」を再現(名駅経済新聞)天神で製菓学校生の菓子細工展-パンで作った「トトロ」も(天神経済新聞)

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