梅田経済新聞

堂島にNYスタイルのダイナー－米ミートマーケットの雰囲気を再現

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米･ニューヨークのミートパッキングディストリクトを再現した店内

　ニッシングルメフーズ（大阪市浪速区）は10月7日、ホテルビスタプレミオ堂島1階にニューヨークスタイルのダイナー「ミートパッキングディストリクト」（北区曽根崎新地2、TEL 06-6344-4129）をオープンした。

　同社は、牛肉や加工食品の輸入卸を手がけるが、「エンドユーザーの『おいしい顔』を見たいという思いから、（同社が）自信を持って取り扱っているものを直接店舗で食べていただける場を提供したい」（同店広報担当者）と飲食店の初出店を決めた。

　約40坪の店内のコンセプトは、米･ニューヨークのミートパッキングディストリクト（ミートマーケーット）で、「元は食肉加工工場や倉庫が集まるエリアだったが、近年ブティックやクラブ、レストランなどが集まり、NYでもトレンドエリアといわれる地域をそのまま店名とし、内装やメニュー内容でも本場の雰囲気を再現している」（同）という。

　　メニューは、「ニューヨークカットサーロインステーキ」（1,800円）、「ジョンソンビルソーセージ」（レギュラー880円／ラージ1,200円）など約50種類で、「男性でも満足できるように」（同）とボリューム感のある内容になっている。

　ドリンク類は、「ブルックリンラガー」（650円）、「バドワイザー」（580円）などアメリカのビールを中心としたアルコール類のほか、ハワイ島名産のコナコーヒーのプレミアムブランド「Muu Muu Coffee（ムームーコーヒー）」を用意する。毎年コナ地方で開かれるコンテストで1位を獲得した豆を使用する「チャンピオン」（1,500円）、コクの深い「エクストラファンシー」（600円）、豆そのものに香りをつけた「フレイバー」（3種類、各450円）などで、「（同ブランドの豆は）農園の規模が限られるので日本での流通も少ない。数種類味わえる店は大阪府下では非常に希少」（同）という。

メーンターゲットは周辺のビジネスマンやOLで、テークアウト販売も行う。営業時間中、昼と夜のメニューは分けずにすべてのメニューに対応し、ランチタイムには「MPDスペシャルセット（サンドイッチなどのセット）」（880円～1,200円）を用意する。客単価はディナー利用で3,500円を見込む。

　担当者は「ランチはもちろん、週末のブランチ、待ち合わせ感覚のアペリティフ、バール使い、本格的なディナーとあらゆる場面の対応を想定している。特にカジュアルなアメリカンパブとして大勢でワイワイと気軽に楽しんでいただきたい」と話す。

　営業時間は11時～24時（17時までランチメニューにも対応）。

ボリューム感のあるメニューが中心（関連画像）店内の壁には現地の「落書き」を再現（関連画像）牛のモチーフが目印の同店外観ミートパッキングディストリクトニッシングルメフーズ