ウェスティンホテル大阪（大阪市北区大淀中1）1階のレストラン「アマデウス」（TEL 06-6440-1062）で1月12日、新メニュー「デザートコース～Flower Gift～」の提供が始まった。

前菜「あまおうと柑橘のサラダ　オレンジとチトリノのドレッシング」

　シェフパティシエの山口慎吾さんが「Flower」をテーマに、デザートのみ全5品で構成したフルコースで、旬のイチゴ「あまおう」をふんだんに使っている。

　メニューは、前菜「あまおうと柑橘（かんきつ）のサラダ オレンジとチトリノのドレッシング」、スープ「あまおうのミルクスープとアトリエフルーツ シュクレシュルプリーズ」、口直し「あまおうのアイスクリームと胡椒（こしょう）ガレット」、メインディッシュ「あまおうのムース お花畑に見立てたドレス仕立て」、デザート「ショコラムースとブルーベリー、ローズのマカロン、マスカルポーネクリームのシガレットタルト、フルーツパウンドケーキ」。料金は3,500円（コーヒーまたは紅茶付き）。

　スープは、中央にあまおうを丸ごと1個包んだイチゴ型のショートケーキを置き、サプライズを演出。メインディッシュのプレートにはリクエストに応じてメッセージを入れることができる。

　企画広報課係長の石川浩代さんは「夜の会食が難しくなる中、お祝いや記念日など特別なシチュエーションをティータイムにできれば」とサプライズ演出などに自信を見せる。

　提供時間は月曜～木曜の12時～16時。2月25日まで。