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梅田のセルフたこ焼き店で「たこ焼き検定」−免許皆伝で1人前無料に
利用客が自分で焼くスタイルのたこ焼き店「蛸之徹(たこのてつ)」(本社=大阪市北区中津)が展開する「蛸之徹マルビル店」(梅田1、TEL 06-6345-0301)と同「角田店」(角田町1、TEL 06-6314-0847)は4月1日から、店内で「たこ焼き検定」を始めた。
検定は、キャンペーン「蛸之徹スプリング祭」の一環。オーダー時に申請すると参加でき、「油引き」「火の調節」「動作の機敏さ」などをスタッフが採点。50点満点中45点以上獲得すると「免許皆伝」で、次回来店時にたこ焼き1人前が無料になる。そのほか、新社会人・新入学生(新入園含む)には証明書の提示で、オリジナルミニケース・サービス券・ステッカー進呈のサービスや、会計時に「フレフレ蛸之徹!」と3回叫ぶと当日1人前が無料になるサービスも。
期間限定メニューとして、「ヘルシーな昔焼き(コンニャク・豆腐・野菜・豚肉入りのお好み焼き)」(750円)、「げそコン(イカとコンニャクのピリ辛炒め)」(700円)、冷ややっこに梅肉を乗せた「梅肉奴」(500円)を提供する。
同店では1日より、店内で使用する油もすべてキャノーラ油に変更した。大阪の名物の一つでもあるたこ焼きを自分で焼けることから、「地方からの観光客や常連客も多く、子どもからお年よりまで幅広い年代の来店客がある」(マルビル店の小川武店長)という同店。「風味が良く、油っこくないヘルシー志向の油を使用することで、初めての人には気軽に、そして何度も足を運んでもらえるきっかけになれば」(同)と話す。
小川店長は「たくさんの人に、面白くおいしくたこ焼きを楽しんでもらいたい。このキャンペーンを通じ、味・サービスの向上を徹底したい」と話す。営業時間は11時〜22時30分(日曜・祝日は22時まで)。キャンペーンは今月18日まで。
店内で販売する「蛸之徹」オリジナル商品(関連画像)蛸之徹(2008-04-02)
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