中之島バンクス（大阪市北区中之島5）WEST棟前水上デッキに1月18日、期間限定店「みんなの牡蠣（かき）小屋」がオープンした。

「北海のホタテ貝」

　食材を仕入れることで東北の漁業者を支援しようとオープンした同店。「都会の中にある海女小屋」をイメージし、毎日直送される海産物を浜焼きスタイルで提供する。席数は96席。

　カキは店長の小谷光香さんが宮城県・女川町に出向き、実際に食べて仕入れを決めたもので、1キロ（約5～6個）1,000円～のバケツ量り売りで提供。軽く蒸したものを出し、来店客は各テーブルの網で焼いて食べる。3キロ注文する人や追加する人も多いという。

　浜焼きメニューでは、「北海のホタテ貝」（2個800円）、「生でもいけるイカ姿焼き」（700円）の人気が高く、早い時間に品切れになることもあるという。珍味やつまみは、津波で職を失った大船渡の主婦たちでつくる「漁師のおつまみ研究所」が商品化した漁師料理を採用し、「今ここだけ、ドンコのマリネ」（600円）、「三陸サンマの鬼おろしハンバーグ」（850円）などを提供する。「カキの炊き込みご飯」（700円）、「マグロの中落ち丼」（1,000円）などのご飯ものや、「仙台高砂みそを使った漁師のあら汁」（600円）などの汁物、刺し身、干物、鍋など30種類以上のメニューをそろえる。お通しには、境港から直送されるベニズワイガニ（3人で1杯）を出している。

　ドリンクは生ビール（600円）、東北の地酒（1合600円～）、焼酎、サワー、ワインなど約30種。客単価は3,000円。「バケツカキなど、都会では味わえない空気を味わってもらいたい」と小谷さん。

　営業時間は、平日＝17時～22時、土曜・日曜・祝日＝12時～16時・17時～22時。3月31日まで。