ヘッドラインニュース

大人向けスイーツ「北新地チーズケーキ」−グルメ情報サイトがプロデュース

大人向けスイーツ「北新地チーズケーキ」−グルメ情報サイトがプロデュース

写真を拡大

シュクレ生地に岩塩と黒コショウが入った「北新地チーズケーキ」

 大人の女性向けに北新地のグルメ情報を発信するウェブサイト「北新地ドットコム」が11月30日、同サイトがプロデュースした「北新地チーズケーキ」の販売を開始した。

 「北新地ドットコム」は北新地エリアに特化した情報サイトで、ソフトウェア開発やウェブソリューションを手がけるソリュード(大阪市淀川区)が、30代〜50代の働く女性をターゲットに2年前に立ち上げた。「第一線で活躍する女性が増えた中で、彼女たちが悩んでいるのは接待のお店選び。女性としての接待の仕方を提案するとともに、新しくおしゃれに変わりゆく北新地を知ってもらいたいという思いで立ち上げた」(同社渡辺美幸社長)という。

 同サイトでは、「銀座○○というスイーツはあるが、北新地○○というスイーツがない」と「北新地チーズケーキプロジェクト」を発足。女性パティシエだけの「フルーツケーキ&デザート工房 フルージュの森」(大阪市港区)とともに企画から半年以上かけて試作を重ね、こだわりのチーズケーキを完成した。

 「大人の街『北新地』にふさわしいように」と材料には特にこだわったという。口当たりのいいフランス産の高級クリームチーズをふんだんに使い、チーズケーキ底部のシュクレ生地には、「ミネラルが豊富でスイーツによく合う」ローズソルトと、ミャンマー産の黒コショウをバランスよく散りばめている。「黒コショウのバランスと、食べたときにガリッという岩塩の食感を残すのに苦労した」(同)と話す。

 販売初日は19時から赤ワインとともにサンプリングを実施。300人分用意した試食品と限定20ホールのチーズケーキは、1時間で完売した。販売は、立地がよく周辺の店員がよく利用している、永楽町通の若林商店(北区曽根崎新地1、TEL 06-6341-4863)で行う。1ホール(4号、直径12センチ)=2,500円。1日10個限定。営業時間は、月曜〜金曜=10時〜翌2時、土曜=10時〜23時。日曜・祝日定休。

次回サンプリングは、12月21日19時から行う予定。

北新地ドットコムソリュード(2007-12-06)

  • この記事の場所を見る
  • このニュースを友だちに送る
  • ソーシャルブックマークに登録  Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに登録 この記事をクリップ! Buzzurlにブックマーク Buzzurlにブックマーク

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://umeda.keizai.biz/headline/104/trackback.html

トラックバック一覧(1)
大人向けスイーツ「北新地チーズケーキ」【チーズケーキ 作り方 レシピ ならチーズケーキカフェ!】

大人向けスイーツ「北新地チーズケーキ」−グルメ情報サイトがプロデュース(2007-12-08 22:21:15)

アーカイブス

FM802公開収録に松山ケンイチさん−トーク中に青森なまりも

FM802公開収録に松山ケンイチさん−トーク中に青森なまりも梅田のソニースタイル ストア(大阪市北区梅田2 ハービスPLAZA ENT 4階)で8月12日、FM802のミュージック…

阪急・阪神百貨店共同で「鉄道模型フェスティバル」−巨大ジオラマも

阪急・阪神百貨店共同で「鉄道模型フェスティバル」−巨大ジオラマも阪急百貨店うめだ本店(大阪市北区角田町8、TEL 06-6361-1381)と阪神百貨店梅田本店(梅田1、TEL 06-…

梅田で、人気「ブログペット」グッズを販売−はっちゃん・富士丸・まこ…

梅田で、人気「ブログペット」グッズを販売−はっちゃん・富士丸・まこ…キデイランド大阪梅田店(大阪市北区芝田1 阪急三番街北館、TEL 06-6372-7701)は8月16日から、ブログで人…

梅田で短編映画祭「SSFF & ASIA 2008 特別上映in大阪」

梅田で短編映画祭「SSFF & ASIA 2008 特別上映in大阪」短編映画際「ショートショート フィルムフェスティバル & アジア 2008 特別上映 in 大阪」が8月19日からHEP…

梅田ジョイポリスに「鬼太郎」新作3Dソフト−家族連れ向けに上映

梅田ジョイポリスに「鬼太郎」新作3Dソフト−家族連れ向けに上映セガ(本社=東京都大田区)が運営する屋内型アミューズメント施設「梅田ジョイポリス」(大阪市北区角田町、HEP FIVE8…

宣伝広告はまとめておまかせ

WEB制作、印刷物、販促企画…大阪のリクレアへご相談を!

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

FM802公開収録 松山ケンイチさん

梅田のソニースタイル ストアで行われたFM802「Sony REAL MUSIQ」の公開収録。同じ青森出身の成田さんと話し、二人ともなまりが出てしまう場面も。
[拡大写真]

フォトフラッシュ一覧

アクセスランキング

  1. FM802公開収録に松山ケンイチさん−トーク中に…
  2. 阪急・阪神百貨店共同で「鉄道模型フェスティバル」…
  3. 流しそうめんからヒント「たこ焼きスライダー」登場…
  4. 福島「ほたるまち」内に商業施設「堂島クロスウォー…
  5. グランヴィア大阪が一部客室改装−「なごみ」コンセ…
  6. JR大阪駅・鉄道グッズコーナーで毎週新商品発売−…
  7. キリンビール「麒麟淡麗〈生〉」に大阪限定デザイン…
  8. ほんこんさんプロデュースの「スパムおにぎり」店−…
  9. 淀川「ちゃぶ台返し」コンビ解散、「ひたすら待つ妻…
  10. FM802の有料モバイルサイトがリニューアル−開…

アクセスランキング一覧

最新トラックバック

最新トラックバック一覧

楽天市場

楽天市場商品情報について